Alo Hạt Alo Hạt Alo Hạt Alo Hạt Alo Hạt Alo Hạt Alo Hạt Alo Hạt Alo Hạt
Alo Hạt
Alo Hạt
Alo Hạt
Alo Hạt
Alo Hạt
Alo Hạt
Alo Hạt
Alo Hạt
Alo Hạt
Alo Hạt
Alo Hạt
Alo Hạt
Alo Hạt
Alo Hạt
Alo Hạt

Hạt óc chó dùng để làm gì?

Hạt óc chó là thực phẩm đến từ đất nước Ba Tư xinh đẹp. Chúng là loại giàu dinh dưỡng bậc nhất trong số các loại hạt dinh dưỡng. Hạt óc chó có thể sử dụng như một thức ăn vặt thông thường. Nhưng ngoài ra hạt óc chó dùng để làm gì khác được không? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu.

Nguồn dinh dưỡng dồi dào trong hạt óc chó

Trong hạt óc chó có nguồn dinh dưỡng vô cùng dồi dào
Trong hạt óc chó có nguồn dinh dưỡng vô cùng dồi dào

Trong 100g hạt óc chó có chứa 7,7g omega 3. Hàm lượng này cao gấp 5 lần ở cá hồi. Chất xơ chiếm 7,1g tương đương với hàm lượng trong mộc nhĩ. Nó còn chứa 15g protein, các vitamin, DHA, PUFA và nhiều loại axit amin có lợi khác.

Vậy với những hàm lượng chất dinh dưỡng trên thì hạt óc chó dùng để làm gì?

Nguồn dinh dưỡng dồi dào này khiến hạt óc chó trở thành một thực phẩm hàng đầu dành cho bà bầu. Omega 3 giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh. DHA giúp não bộ cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa chứng trầm cảm và các vấn đề hành vi. Chất béo không hòa tan trong hạt óc chó giúp kiểm soát lượng insulin trong cơ thể. Chính bởi vậy cũng là một thực phẩm mà người mắc bệnh tiểu đường nên dùng hàng ngày.

Món ngon từ hạt óc chó

Hạt óc chó nhập khẩu có thể rang rồi ăn trực tiếp. Đây là một cách sử dụng rất phổ biến. Hiện nay, hạt óc chó được chế biến thành nhiều món khác nhau. Điều này giúp cho việc ăn hạt óc chó không bị ngấy, nhanh chán.

Sữa óc chó

Hạt óc chó dùng để làm gì? Chúng có thể dùng để làm sữa. Hạt óc chó khi sấy khô xong chúng ta sẽ đem ngâm nước nóng khoảng 6 tiếng. Rồi ta chờ hạt khô và giã nhuyễn. Sau đó ta cho chúng vào máy xay xay cùng với sữa tươi.

Bạn có thể bỏ thêm đường, hạnh nhân hay một loại hạt dinh dưỡng yêu thích nào đó vào xay cùng.

Cuối cùng bạn chỉ cần đem hỗn hợp trên để vào lò vi sóng làm nóng khoảng 2 phút. Vậy là chúng ta đã có một ly sữa óc chó ngon tuyệt.

Sinh tố hạt óc chó

Cách làm sinh tố gần giống với cách làm sữa óc chó. Chúng ta chỉ cần bỏ vào máy xay: hạt óc chó giã nhỏ sữa chua, nước, các loại hoa quả. Xay nhuyễn hỗn hợp là chúng ta đã hoàn thành một ly sinh tố hạt óc chó rồi đấy.

Tôm sốt chua ngọt óc chó là món ăn tuyệt hảo từ hạt óc chó
Tôm sốt chua ngọt óc chó là món ăn tuyệt hảo từ hạt óc chó

Tôm sốt chua ngọt óc chó

Mới nghe tên thôi mà đã thấy hấp dẫn rồi. Tôm bạn luộc nước sôi cho chín. Sau đó lột vỏ và bóc bỏ chỉ đất.

Hạt óc chó có thể ngâm qua nước nóng cho đỡ cứng. Rồi chúng ta đem hạt giã nhỏ, không cần nhuyễn.

Sau khi chuẩn bị xong, cho tôm và óc chó vào chảo, đảo chín. Rồi cuối cùng ta chỉ cần đổ sốt chua ngọt vào, chờ chín và tắt bếp. Sốt chua ngọt khi cho vào tôm có cách làm giống với sốt khi nấu sườn xào chua ngọt.

Bạn vẫn còn thắc mắc hạt óc chó dùng để làm gì? Trên đây chính là những gợi ý vô cùng hữu ích dành cho bạn đấy. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý điều kiện bảo quản hạt dinh dưỡng cũng như thời gian bảo quản nhé. Điều này sẽ giúp chúng ta có thể bảo toàn được chất lượng sản phẩm tốt nhất khi sử dụng đấy.

 

 

Gọi ngay